Poštovné zdarma pro všechny objednávky nad 1200 Kč

The ChilliDoctor Nakládané Jalapeño chilli papričky 454 g

Neohodnoceno
 
 

Jalapeño chilli papričky krájené - nakládané ve slaném nálevu s vinným octem. VELKÉ balení 454 g!

Pálivost: cca 8 000 SHU

Objem: 454 g (pevý podíl 180 g)

Složení: Papričky Jalapeños, pitná voda, jedlá sůl, kyselina octová, kyselina citrónová, benzoát sodný (konzervant), sodík, disiřičitan sodný (stabilizátor barev).

Země původu: Čína

Dostupnost Momentálně nedostupné
79 Kč
Kód produktu 2998
Kategorie Konzervovaná zelenina
Položka byla vyprodána...
 

Tyto nejznámější chilli papričky na světě netřeba představovat. Jalapeño odrůdy Capsicum annuum (papriky keříkové) dostaly název podle města Xalapa (někdy též nazývané Jalapa) v mexickém státě Veracruz. Věděli jste ale, že v Mexiku jsou výrazem Jalapeño označovány tyto papričky pouze v naloženém stavu? Čerstvým zeleným plodům říkají “cuaresmenos” (podle mexického katolického svátku Lent neboli Cuaresma, který trvá 40 dní a mnozí se během něj vzdávají konzumace masa) nebo “chile gordo” (v překladu tlustá paprika).

Ačkoliv mají tyto papričky nesčetné množství různých variant lišících se velikostí, chutí a pálivostí, typická Jalapeño je dlouhá cca 810 cm s průměrem 2,5 cm, má protáhlý zvonkovitý tvar s tupou a kulatou špičkou. Běžná pálivost se pohybuje okolo 8 00010 000 SHU, slabší druhy mohou mít i pouhých 2 500 SHU. Vzhledem k tomu, že tato paprička se objevuje úplně všude – od nejrůznějších omáček až po burgery nebo pizzy – je pro některé vrcholnou zkušeností s chilli a považují ji za "pekelně" pálivou. V porovnání s ostatními papričkami na Scovilleho stupnici má však pořádně co dohánět. 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: